2014
05.24

豆とチェダーチーズのホットサンド

P5244261.jpg
Spicy Red Kidney Beans Cheesy Hot Sand

香味野菜とスパイスで炒めた金時

チェダーチーズと一緒に、ホットサンドメーカーに詰め込む。
フタが閉まるか心配しながら、中身をいっぱい詰め込む。

こんがり焼けたら、ランチの時間。

材料(8個分)
・食パン8枚
・バター適量
・オリーブオイル小さじ2
*金時120g(水煮)
*にんにく半かけ(みじん切り)
*玉ねぎ60g(みじん切り)
*にんじん40g(みじん切り)
*ベーコン40g(みじん切り)
*プチトマト適量(半分に切る)
・クミンパウダー少々
・塩コショウ少々
・チェダーチーズ50g(角切り/スライス)

*印の材料をオリーブオイルで炒め、バターを塗った食パンにチェダーチーズと一緒に挟み、ホットサンドメーカーでこんがりするまで焼いたら出来上がり。

ごちそうさま。

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