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紫大根のひとくちコールスローロール【スパイス大使】

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Cole Slaw Roll

ガーリーなサラダは、ピンクペパーさまさま。

ひとくちサイズのコールスロー。


今月のテーマは『年末年始を彩る!手軽で華やか♪パーティーレシピ
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、お家に届いた今月のプレゼントは、オールスパイスとピンクペパー、それにエスニックガーデン クッキングペースト。
まずは、こちらを使用。
     pinkpepper_20151213133018610.jpg
GABANピンクペパー<ホール>

材料(10個分くらい)
・紫大根のスライス10枚くらい(スライサーで2mmくらいにしました)
・塩ほんの少し
・キャベツ1枚(80gくらい)
・ハム50g
+マヨネーズ小さじ2
+オリーブオイル小さじ2
+粉チーズ小さじ2
+レモン汁小さじ1/2~1
+ブラックペッパー適量
*GABANピンクペパー<ホール>適量
*オリーブオイル適量
*ディル適量(パセリ等でも可)

作り方(調理時間10~15分)
1. ボウルに紫大根のスライスを入れ、塩で軽く揉み、そのまま3~4分置く。
2. ラップにキャベツの葉を包み、電子レンジ600wで約1分ほど加熱したら、粗熱を取ってから千切りにする。
3. ハムは、細切りにしておく。
4. ボウルに+印を混ぜ、2と3も加えて和える。
5. 1に4を巻き、皿に盛ったら、上から*印で飾って、出来上がり。

使った感想
可愛いので一気にテンション上がります。いつも暗めの料理になりがちですが、GABANピンクペパー<ホール>のお蔭で、可愛くなりました。通常おペパーとは違い辛みは無く、クセになりそうな風味で美味しかったです。

ごちそうさま。

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