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2018
07.26

チキンとヨーグルトのライタ風サラダ【スパイス大使】

chicken_yogurt_salad.jpg
Chicken and Yogurt Salad Ethnic Style

さっぱりチキンのヨーグルトサラダに、

ピリッとスパイスの刺激を。


今月のテーマはスパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ』
届いたのは、夏に嬉しいこちらの3種。クミン、ターメリック、ガパオ味のクッキングペースト。
今回はこちらを使用!
     cumin_powder.jpg
GABAN®クミン<パウダー>
      
材料(3~4人分)
・鶏むね肉1枚(小さ目240~250g)
*プレーンヨーグルト大さじ3
*きゅうり1/2本
*赤黄パプリカ各1/8くらい
*GABAN®クミン<パウダー>小さじ1/4~1/2
*塩小さじ1/4~
*ブラックペッパー適量
*チリペッパー適量
・刻みパセリ適量

作り方(調理時間15分くらい)
1. 鶏むね肉は、厚い部分を包丁で開き、ひたひたの湯で沸騰させないで茹でる。冷水に取り、粗熱が取れたら手で裂くか、フォーク等で細かくする。
2. ボウルに*印を入れよく混ぜたら、1を加えて和える。
3. 皿に盛り、パセリを散らして、出来上がり。

使った感想
文句なしにGABAN®クミン<パウダー>は、美味しい!良い香りが食欲をそそるし、料理も美味しくなるので常時ストックしておきたいと思います♪食欲がない時にもおすすめです。

ごちそうさま。

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