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2018
07.22

ガパオ味のチキンサテ【スパイス大使】

gaprao_chicken_skewer.jpg
Gaprao flavored Chicken Skewer

串を片手に持ったら、

あとは、ゴクリと喉を潤すのみ。


今月のテーマはスパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ
届いたのは、夏に嬉しいこちらの3種。クミン、ターメリック、ガパオ味のクッキングペースト。
2品目はこちらを使用!
      cookingpaste_gaprao1.jpg
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>

材料(6本2人分)
*鶏もも肉1枚300g(ひと口大に切る)
*ハウスエスニックガーデン クッキングペースト<ガパオ味>大さじ1
・赤黄パプリカ各1/6くらい(2~3cmの大きさに切る)
作り方(調理時間15分、浸け込み時間含まず)
1. ボウルに*印の材料を入れたらよく混ぜ、そのまま10~15分置く。
2. 1とパプリカを交互に串に刺し、魚焼きグリルで10分ほどまたは火が通るまで焼いたら出来上がり。

※グリルは上下とも強火で焼きましたが、様子を見ながら火加減と置く位置を調節して下さいね!

使った感想
味付けは、これ1本のみ。他の調味料は一切使わずに美味しい串焼きが出来ました。チューブからは、なかなか見かけない色が出てきましたが(笑)とても美味しく仕上がりました。美味しさとコクがあり、簡単に味が決まるのでとても便利だと思いました。

ごちそうさま。

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