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2018
07.16

お食事系ターメリックパンケーキ【スパイス大使】

turmeric_pancake.jpg
Savory Turmeric Pancake

玉ねぎ、シャキシャキ。
チーズとハムと。

暑すぎる夏、ビールで乾杯。


今月のテーマはスパイスでお料理上手 夏にぴったり♪ビールが進む!カンタンおつまみ
届いたのは、夏に嬉しいこちらの3種。クミン、ターメリック、ガパオ味のクッキングペースト。
まず手にしたのは、コレ!
       turmeric.jpg
GABANターメリック<パウダー>

材料(2人分)
・ホットケーキミックス100g
・プレーンヨーグルト100g
・玉ねぎ中1/2個(みじん切り)
・卵1個
・GABANターメリック<パウダー>小さじ1/2
・オリーブオイル大さじ1
・粉チーズ大さじ2
*生ハム適量
*ナチュラルチーズ適量
*青ネギ適量(小口切り)

作り方(調理時間15~20分、8~9枚分)
1. ボウルに・印の材料を全て入れ、かき混ぜる。
2. 熱したフライパンに1を7~8cmの大きさになるように入れ、弱火で焼く。2~3分焼き、表面に穴が開いてきたら裏返し1分ほど焼く。
3. お好みの種類の*印を乗せ、青ねぎを散らして出来上がり。

使った感想
鮮やかな黄色がとてもきれいで、美味しく頂きました。独特のターメリックの香りもトッピングの具材とも合い、美味しかったです。ターメリックライスかカレーくらいにしか使っていませんでしたが、他の料理にも使ってみようと思います。

ごちそうさま。

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