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2018
04.16

プチトマトのサラダプレート【スパイス大使】

fresh_tomato_salad_plate.jpg
Fresh Tomato Plate

3色揃うと、トマトだけでも、なんだか嬉しい。


今月のテーマは『1日を元気にスタート!かんたん♪ハッピー朝ごはん』です!
お陰様で、2018年度もスパイス大使をさせて頂ける事になりました。ありがとうございます♪
本年度第一弾は、こちらからスタートです!
sweet_basil.jpg
GABANスイートバジル<フリーズドライ>

材料(2人分)
・プチトマト25~6個(またはお好みの量)
・パルミジャーノ40~50g(またはお好みのチーズ)
*GABANスイートバジル<フリーズドライ>小さじ1/4
*刻みパセリ適量
*オリーブオイル小さじ2~3
*バルサミコ酢小さじ1/2
・ブラックペッパー適量

作り方(調理時間5分)
1. プチトマトのヘタを取り除いて輪切りにする。
2. ボウルに*印を混ぜ、1を和えたら皿に盛る。
3. 小さく刻んだパルメジャーノを乗せ、ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり。

※モッツアレラなどの塩気の少ないチーズを使う時は、少し塩を振ってください。

使った感想
フリーズドライなので、色もキレイで、噛んだ時の香りも良かったです。簡単に爽やかな料理に仕上げてくれたので、便利なスパイスだと思います。生のバジルは傷みやすいので、これなら、手軽に使えて良いと思いました。

ごちそうさま。

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