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2018
03.24

サーモンのピリ辛味噌マヨ焼き【スパイス大使】

grilled_salmon_misomayo.jpg
Grilled Salmon with Spicy MISO-Mayo

グリルへぽいっ。
その間に、味噌マヨを混ぜ混ぜ。

ピリ辛がクセになる、減塩簡単サーモングリル。


今月のテーマはスパイスでひと工夫!おいしい減塩レシピ』
お家に届いたのは、4種のスパイス。最後は、こちらを使った主菜を。
       shichimi.jpg

材料(2人分)
・サーモン切り身2切れ(2切れで190g食塩相当量0.4g)
*味噌小さじ1(食塩相当量0.73g)
*マヨネーズ大さじ1(食塩相当量0.2g)
*ハウス七味唐がらし小さじ1/4
・スプラウト適量

作り方(調理時間10分)
1. 魚焼きグリルでサーモンを8分ほど焼く。
2. *印を混ぜたソースを1の上に塗り、再度グリルで1分焼く。
3. 皿に盛り、刻んだスプラウトを乗せたら出来上がり。

※焼き時間は、お使いのグリルによって調節して下さい。

使った感想
辛いだけではなく、風味も豊かで美味しかったです。ピリッと感が、減塩でも物足りなさを感じさせず、十分な味付けになりました。薄味にぴったりのハウス七味唐がらしでした!

ごちそうさま。

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