2015
11.13

【スパイス大使活動報告】スパイス&ハーブ自家製ソルト

spice _herb_salt
Spice & Herb Mix Salt

好きなスパイス。好きなハーブ

ロレーヌ岩塩とローズソルト。

自由気ままに、とりあえず混ぜてみる。(笑)

あれもこれもと、ひとり5~6個ずつ色んな種類を作りました。

先生もレジュメもルールも無し。

「これは肉用だな。」
「魚もイケるんじゃない?」
「え?ご飯にもかけていいの?」
「それ、ふりかけでしょ。」
「ピンクで攻めよっ。」
「カレー味のサラダってどう?」
「コレ、良いよ。」
「何、これ?」

とか・・・。

スパイスハーブの香りをクンクンしながら、塩小さじ2と砂糖少々を基本に、色々試し混ぜ。
試食は、野菜スティックとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと一緒。

全員、スパイスに興味津々でも、なかなか手が出ない現実。
今日をきっかけに、取りあえず使ってみよう!という事で集合。
わいわい楽しくみんなで作った、スパイスハーブソルト。
いつも料理が、もっと美味しくなるはず。

帰りに、スパイス買って帰るって。(しめしめ。笑)
ちゃんと、ハウスとGABAN®買うんだよ~っ!

本日用意した材料
・ロレーヌ岩塩
・ヒマラヤローズソルト
・きび砂糖(洗双糖)
・GABAN®オレガノ
・GABAN®ローズマリー
・GABAN®タイム
・GABAN®バジル
・GABAN®ブラックペッパー粗挽き
・GABAN®あらびきガーリック
・GABAN®パプリカパウダー
・GABAN®ナツメグパウダー
・GABAN®オールスパイス
・GABAN®カルダモン
・GABAN®エルブドプロバンス
・GABAN®ピンクペパー
・GABAN®チリペッパー
・ハウスカレーパウダー
・フライドオニオン
・ブラウンマスタードシード
・粉末すし酢

【スパイス大使活動報告】第一弾はこちらから。

ごちそうさま。



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