2014
03.25

オレオとオレンジのパンプディング

breadpudding1.jpg
Bread pudding with oreo cookies

マフィンにオレオが挿さってるんだから、パンプディングに挿してもイイよね!

オレオのクリームが甘い分、プリン液は甘さ控えめ。
たっぷり液を染み込ませ、オレオを挿したらオーブンへ。

上にした耳はサクって。中はフワって。


breadpudding2.jpg
Bread pudding with marmalade

こっちは、爽やかなオレンジ味。

本当のパンプディングは、ドライオンレンジが入ったパンで作る。
マーマレードを塗ったパンで作れば、正統派に近づく?

残ったパンで良いんだけど、美味しいパンで作ってね!もっと美味しくなるから。

ごちそうさま。


材料(600ml容器2個分160度約20分)
・パン(目安:6枚切り食パン5枚程度)
・卵L3個
・牛乳3カップ
・きび砂糖大さじ2
・バニラエクストラクト少々
オレオ適宜
・マーマレード適宜
・スライスオレンジ適宜
・粉糖適宜



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