2015
04.26

オレンジとトレビスのパスタサラダ

orange_radicchio_pastasalad.jpg
Orange & Radicchio Pasta Salad

オレンジが爽やかで、
クリームチーズが、まったりしてて、
トレビスがほろ苦くて、
パスタでお腹いっぱい。


材料(3~4人分)
・ショートパスタ70~80g
*オレンジ1個(皮を剥いて実を取り出す)
*トレビス3~4枚(ちぎる)
*クリームチーズ80g(小さめ角切り)
*ラディッシュ4~5個(輪切り・塩で揉む)
*オリーブオイル大さじ2~3
*粒マスタード小さじ1~
*酢大さじ1
*塩ブラックペッパー適量
・ディル適宜
・クルトン適宜

ボールに*印の材料をすべて混ぜたら、茹でたパスタを加えて和える。皿に盛って、ディルとクルトンを乗せて出来上がり。

ごちそうさま。


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