2015
02.17

はちみつレモンドレッシングのカリフラワーサラダ

Category: salad   Tags:サラダ野菜
cauliflower_honeylemon.jpg
Cauliflower Salad with Honey Lemon Dressing

毎日寒くて。
春が恋しくて。

だから気分だけでも。

材料
・カリフラワー250g(小房に分ける)
・くるみ適量(砕く)
・ルッコラ適量
*はちみつ大さじ1
*輪切りレモン1枚(6等分に)
*レモン汁1/2個分(大さじ2強くらい)
*オリーブオイル大さじ2
*塩小さじ1~
*ブラックペッパー適量
*ケッパー小さじ1(みじん切り)

*印の材料をすべてボールに合わせ、ゆでたカリフラワーと砕いたくるみ、ルッコラを入れて、混ぜたら出来上がり。

ごちそうさま。



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