2015
01.09

ヨーグルトドレッシングのりんごとチャービルのサラダ

chervil_apple_salad.jpg
Apple and Chervil Salad with Yogurt Dressing

陽だまり見つけて、りんごサラダ

パンに挟んで、今日のランチ。

材料
りんご大1個(340g使用)
・チャービル20g
・セロリ1本(150g使用)
・レモン果汁1/2個分
*プレーンヨーグルト大さじ2
*オリーブオイル大さじ2
*塩小さじ1~
*アップルビネガー大さじ1
*はちみつ大さじ1/2
*ブラックペッパー適量
*ドライクランベリー適量

芯を取り除いたりんごを千切りにしボールに入れ、レモン果汁と混ぜる。2mm位の幅に切ったセロリ、*印の材料を加え混ぜ合わせ、最後にチャービルを加える。お好みでドライクランベリーを散らして出来上がり。

ごちそうさま。



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