2014
10.14

レンコンとしめじのきんぴら

renkon.jpg
Stir Fried RENKON with Sweet & Chill Soy-Sauce

野菜

おばんざい。

甘辛ランチ。


材料
レンコン160g
しめじ1/2株
・油適量
・赤唐辛子適量
・酒大さじ1.5
・きび砂糖小さじ1
・みりん小さじ2
・だし粉小さじ1
・しょうゆ小さじ2~3

輪切りにし、水にさらしたレンコンを油を敷いたフライパンで炒め、赤唐辛子、しめじを加えて更に炒める。調味料を加えて味付けしたら出来上がり。

ごちそうさま。


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