2014
10.06

スパイシーさつまいもスティック

ovensweetpotato1.jpg
Oven Baked Sweet Potato with Seasoning

普通の焼き芋もイイけど、

こんな焼き芋だってあり。

ovensweetpotato2.jpg

オーブンの温度を上げれば、カリッ。
下げれば、ホクッ。

細く切って、カリッ。
太めに切って、ホクッ。

甘くて塩ぱくて、スパイシー。
素朴なおやつ

お好みのスパイスとハーブで、自家製シーズニングのさつまいもスティック。

材料
・さつま芋300g
・オリーブオイル大さじ1
*クミンパウダー小さじ1/4
*ガーリックパウダー小さじ1/4
*チリペッパー小さじ1/4
*塩小さじ1/2
・ローズマリー1枝適宜(最後の1~2分になったら、オーブンに入れます。)

スティック状に切ったさつまいもにすべての材料を絡めて、180~200℃のオーブンで14~15分、様子を見ながら焼いて出来上がり。

お気に入りのスパイスの配分と、焼き具合を見つけてね。

ごちそうさま。



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