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2018年10月 1/1

野菜と果物、色と栄養のお話【講演会】【スパイス大使活動報告】

Phytochemiclas Seminarキーワードは、野菜と果物。色と栄養。香りと効能。テーマは、ファイトケミカルス。父兄の皆さんの交流会および勉強会にお招きいただき、ファイトケミカルスと調理法や調理例の紹介を中心にお話をさせてもらいました。会場は、私自身が中学高校と長年通った母校をお借りしての講演。冒頭に、校長先生のご挨拶を頂き、最後は教頭先生に締めのご挨拶を頂くという、卒業生としては緊張と光栄の時間。ひと通り終...

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かぼちゃと紫いもの松風焼き【スパイス大使】

Matsukaze - Yaki Halloween Style橙色と紫と黒と。。。3色揃えば、ハロウィン?(笑)今の時期に作れば、きっとハロウィン。多分、ハロウィン。^^;(年末に作れば、たぶん正月料理。。。)それはそれで、しっぽり和風おつまみ、出来ました。今月のテーマは『かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ』!「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で今回お家に届いたのは、ナツメグ、カルダモン、ポピー。最後は、...

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ごちそうどんぶり!簡単すき焼き丼!

SUKIYAKI Bowl気取らない・満足ごはん。ザ・どんぶり。簡単にできるごちそうどんぶりの作り方を生活情報サイトmichill(ミチル)で紹介させてもらっています。フライパンひとつで、卵まで調理。詳しいレシピはこちらからどうぞ♪↓  ↓  ↓https://michill.jp/author/column/15363画像クリックでも見られます。^^味付けは、めんつゆと砂糖。おススメの砂糖も紹介しています。どんぶりなら、たくさん具材をそろえる必要も無し!気...

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パンプキンチーズケーキ【スパイス大使】

Pumpkin Cheese Cake ざっくり混ぜて、ざっくり仕上げる。冷やして固める、ざっくりおやつ。今月のテーマは『かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ』!「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で今回お家に届いたのは、ナツメグ、カルダモン、ポピー。続いては、こちらを使用。         GABANカルダモン®<パウダー>材料(丸型5号1台分)・かぼちゃ90~100g・クリームチーズ100g・生クリーム200ml・...

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かぼちゃとペンネのグラタン【スパイス大使】

Pumpkin & Penne Gratinキャラ的なものは作れないので、雰囲気だけでも。Happy Halloween.今月のテーマは『かんたん&楽しい♪HAPPYハロウィンレシピ』!「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で今回お家に届いたのは、ナツメグ、カルダモン、ポピー。手始めに、こちらを使用。         GABAN®ナツメグ<パウダー>材料(2にんぶん)・かぼちゃ140~150g(1~2cm角切り)・ひき肉100g(お好きな種類)・玉...

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ビーツで作るレッドベルベットケーキ

Beetroot Red Velvet Cake根菜ビーツを使ったホケミおやつ。色とデコレーションで、オトナ&ガーリー。ビーツで作るレッドベルベットケーキの作り方を生活情報サイトmichill(ミチル)で紹介しています。詳しいレシピは、こちらからどうぞ♪↓ ↓ ↓https://michill.jp/author/column/14956画像をクリックしても見られます。色紅とは違う、天然のちょっとくすんだカラーも魅力。(色紅のような鮮やかな色にしたい場合は、HMやベーキ...

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野菜ジュースでお手軽ポークストロガノフ

Pork Storoganoff 野菜はジュースで補充。旨みキノコは、たっぷりと。炒めて簡単。豚肉スライスの10分ストロガノフ。レシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。詳しくはこちらから。↓ ↓ ↓https://michill.jp/author/column/14732画像クリックでも見られます♪食卓飾る、プチ豪華。10分で完成。作り方のポイントと一緒に紹介しています♪michill(ミチル)とは、可愛いくお洒落に暮らすアイデア満載の情報...

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柔らかポークの味噌クリームソース【スパイス大使】

Slow Cooked Pork with Creamy MISO sauce隠し味は、ねりからし。柔らかほろほろポーク。今月のテーマは、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画『薬味だけじゃもったいない!ねりスパイスが決め手のレシピ』です。お家に届いたモニタープレゼントの箱の中からは、ナニ?お徳用?大きなサイズの練りスパイスが4種類!最後は、こちらを使用。       ハウスねりからし<お徳用>材料(2人分)・豚肩ロース肉塊...

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わさびマヨソースの和風タコス【スパイス大使】

Tacos with WASABI Sauce - Japanese Styleわさびとしょう油と柚子。。。で、ちょっぴり和風なタコス。今月のテーマは、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画『薬味だけじゃもったいない!ねりスパイスが決め手のレシピ』です。お家に届いたモニタープレゼントの箱の中からは、ナニ?お徳用?大きなサイズの練りスパイスが4種類!今回は、こちらを使用。       ハウスおろし生わさび<お徳用>材料(2人分...

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