FC2ブログ

Archive

2017年07月 1/1

野菜ドライカレー【スパイス大使】

Vegetable Curry辛い物が食べたくなって、ドライカレー。汗をかいてデトックス♪今月のスパイステーマは『スパイスでおいしさ広がる!かんたん夏レシピ』です。で、届いた箱から出てきたのは、あらびきチリペパーとバジル。それにレモングラス。続いては、こちら!     GABAN®あらびきチリペパー材料(2~3人分)・玉ねぎ中1個(6~7mm角切り)・キャベツ2~3枚150g(6~7mm角切り)・人参3~4cm(みじん切り)・なす1...

  •  0
  •  0

レモングラスのチキンサテ【スパイス大使】

Chicken Satay Lemongrass Flavorいつもの、焼き鳥にビールを、チキンサテに持ち替えて。今月のスパイステーマは『スパイスでおいしさ広がる!かんたん夏レシピ』です。で、届いた箱から出てきたのは、あらびきチリペパーとバジル。それにレモングラス。まずは、レモングラス出動です。     GABAN®レモングラス材料(2人分)・鶏もも肉大1(小さ目のひと口大に切る)・玉ねぎ1/4個・生姜1/2個・GABAN®レモングラス10~12本・...

  •  0
  •  0

抹茶と黒糖のカフェラテアイス

Green Tea & Raw Sugar Ice Cream抹茶アイスのはず…。途中で気が変わる。そうだ、黒糖入れよ。コーヒーも入れちゃお。ぶれぶれの中、出来上がったアイス。それはそれで、良し。(笑)材料(2.5リットルくらい)・生クリーム600m・牛乳800ml・抹茶大さじ2・コーンスターチ大さじ3.5・きび砂糖150g*黒糖30g*インスタントコーヒー小さじ2*水30~40ml+カカオニブ適量+アイスクリームコーン適宜鍋に抹茶、コーンスターチ、きび砂...

  •  0
  •  0

レモンバターソースの塩からあげ

Fried Chicken with Lemon Butter Sauceシンプルから揚に、レモンバターをたっぷりと。レモンの酢っぱさが、たまらん。今が旬!“チリ産レモン”でさわやか夏レシピ!モニターのチリ産レモンが届きました。今度は、お肉編!準備レモンは流水で洗ったら、鍋に湯を沸かし15~20秒ほど入れる。取り出したら、スポンジ等で擦りながら、流水で良く洗い、表面の汚れと薬剤を落とす。(茹ですぎると、中まで火が通ってしまうので、表面が熱...

  •  0
  •  0

レモンココナッツボール

Lemon Coconut Ball丸めて、冷やして、味わうレモン。今が旬!“チリ産レモン”でさわやか夏レシピ!モニターのチリ産レモンが届きました。手始めに、シンプルなおやつを。材料(18個分)・クリームチーズ180g・ケーキ用スポンジ(市販)150g・チリ産レモン1個・きび砂糖小さじ2~お好み・ジンジャーパウダー少々・ココナッツロング40~50g準備1. レモンは流水で洗ったら、鍋に湯を沸かし15~20秒ほど入れる。取り出したら、スポ...

  •  0
  •  0

プラムとキュウリのミクソロジーカクテル

Plum & Cucumber Mixology甘酸っぱいピンクのソース。それと、きゅうりの青臭さ。きゅうりのしゃりしゃり。これがまた、イイのです。材料(1杯分)・ウォッカ45ml(または適量)・すりおろしキュウリ小さじ1~2・プラムソース適量(または、酸味のある果物のジャムなど)・レモン果汁10ml・氷適量・ペリエ適量・タイムの葉適宜グラスにプラムソースと氷を入れたら、ウォッカ、レモン果汁、ペリエをゆっくり注ぐ。上からすりお...

  •  0
  •  0

フレッシュトマトのナポリタン

Fresh Tomato Pastaみんな大好きナポリタン。サッと炒めの夏野菜で、即席パスタ。材料(2人分)・スパゲッティ160~170g(袋の表示通り茹でておく)・新玉ねぎ大1/2個(1cm角切り)・ズッキーニ1本(1cm角切り)・トマト2個(湯むき/皮を剥いて、1cm角切り)・ベーコン50~60g(ブロックなら1cm角切り)・にんにく1/2個(みじん切り)・顆粒ブイヨン1袋(4~5g)・トマトケチャップ小さじ2・塩ブラックペッパー適宜・赤...

  •  0
  •  0

りんご酢でさっぱり照り焼きチキン【スパイス大使】

Garlic Teriyaki Chicken with Mushed Potato大雨で部屋中が、湿気むんむん。で、不快さ満天の昼下がり。これに足される、しょう油とにんにくの香り。(笑)スタミナ料理で、食欲だけは全開。今月のテーマはスパイスでお料理上手『おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理』!3種届いたスパイスから、最後はこちら!     GABAN®あらびきガーリック材料(2人分)・鶏もも肉400g(小なら2枚、大なら1枚)・GABAN®あらび...

  •  0
  •  0