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2016年02月 1/2

【スパイス大使】ペンネ・ボロネーゼ

Penne Bolognese煮込まず、待たせず、はい、出来上がり。今月のスパイステーマは、『スパイスでかんたん&おいしいぽかぽかHOTレシピ』!という事で、ぽかぽかなスパイスが3種類届きました!どれも使うのが楽しみなものばかり。3種類目は、こちら!     GABAN®クローブパウダー材料(4人分)・ひき肉300g(お好みの種類)・玉ねぎ大1/2個(みじん切り)・にんじん1/4本(みじん切り)・セロリ1/3本(みじん切り)・マッシュ...

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【スパイス大使】芽キャベツのジンジャーマヨネーズ温サラダ

Brussels Sprouts & Mushroom Warm Salad待ってました。春野菜。今月のスパイステーマは、『スパイスでかんたん&おいしいぽかぽかHOTレシピ』!という事で、ぽかぽかなスパイスが3種類届きました!どれも使うのが楽しみなものばかり。今回はこちら!     GABAN®ジンジャーパウダー材料(2人分)・芽キャベツ8~10個(縦半分に切る)・マッシュルーム5~6個(縦半分に切る)・ぶなしめじ1/4株(石づきを取ってばらす)・いん...

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イチゴと豆乳のジャム

Strawberry and Soy Milk Jam甘い幸せ。【日本アクセス×レシピブログ】豆乳4種セットモニタープレゼントが到着♪豆乳と言えば、言わずと知れた代表格、キッコーマンとマルサンアイの豆乳。第4弾は、お馴染みのこれ!     キッコーマン「調製豆乳」(1000ml)材料(約80ml2個分)・キッコーマン「調製豆乳」300ml・白糖大さじ2*いちご小粒100g(縦4等分に切る)*レモン果汁小さじ1*白糖大さじ2作り方(調理時間30分)1. ...

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【スパイス大使】かぶとマッシュルームのアンチョビマッシュポテトパイ

Turnip & Mushroom Puff Pieさっくりパイのサラダ乗せ。ペッパーの刺激付き。今月のスパイステーマは、『スパイスでかんたん&おいしいぽかぽかHOTレシピ』!という事で、ぽかぽかなスパイスが3種類届きました!どれも使うのが楽しみなものばかり。手始めにこちら!     GABAN®あらびきチリペパー材料(2枚分)・冷凍パイシート2枚(冷蔵庫で解凍しておく)・じゃがいも小1個(100gくらい)・アンチョビフィレ1~2枚・牛乳大...

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豆乳とキノコのデニッシュパンプディング

Soy Milk Bread Pudding卵焼き?キッシュ?卵焼きのような。キッシュの中身のような。お食事系ほわほわなパンプディング。【日本アクセス×レシピブログ】豆乳4種セットモニタープレゼントが到着♪豆乳と言えば、言わずと知れた代表格、キッコーマンとマルサンアイの豆乳。第3弾は、じゃぁ~ん!     キッコーマン「おいしい無調整豆乳」(1000ml)材料(3~4人分、約800ml)・デニッシュパン3~4枚(通常の食パンより一回り...

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キャベツとキノコの豆乳リゾット

Cabbage & Mushroom Soy Milk Risottoシンプルだけど、旨み凝縮。キャベツとキノコと大豆の美味しさ、ここにあり。【日本アクセス×レシピブログ】豆乳4種セットモニタープレゼントが到着♪豆乳と言えば、言わずと知れた代表格、キッコーマンとマルサンアイの豆乳。第2弾は、こちらを使用。   マルサンアイ「有機豆乳無調整」(1000ml)材料(2人分)・生米1/2合(さっと洗い、水気を切る)・マルサンアイ「有機豆乳無調整」180m...

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豆乳ブランマンジェ・りんごの黒糖ソース

Soy Milk Blancmange with Apple Brown Sugar Sauceプルン、プルン。ちゅるん、ちゅるん。栄養と効果の機能性。【日本アクセス×レシピブログ】豆乳4種セットモニタープレゼントが到着♪豆乳と言えば、言わずと知れた代表格、キッコーマンとマルサンアイの豆乳。まず第1弾は、おやつなのでこちらを使ってみました。     マルサンアイ「調製豆乳」1000ml材料(6個分)・マルサンアイ「調製豆乳」400ml・きび砂糖大さじ2.5(...

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クランベリークリームチーズフロスティングの生チョコ・紅大根のグラッセ乗せ

Cranberry Cheese Frosting with Fresh Cream Chocolate手のひらにキュートな愛を。愛情と知恵とクリームのしぼり出し。材料(約4.5cm×6cm 6個分)・ブラックチョコレート100g・生クリーム70ml・クッキー小6枚(カップに入るサイズ)・クルミ30g~40g(適当な大きさに割る)*クリームチーズ100g(常温にしておく)*バター30g(有塩使用、常温にしておく)*粉砂糖40g*レモン果汁小さじ1/2*ドライクランベリー40g(細...

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ラムレーズンとスパイスのロッキーロードチョコレートファッジ

Rocky Road Chocolate Fudge 溶かして、混ぜて、固める。そして食べる。スパイシーな香りと、口どけチョコ。さっくりクッキーとほわほわマシュマロ。そして、また食べる。材料(約W22cm×D29cm×H3cm1個分)・ダークチョコレート250g・バタークッキー250g分(20~25枚分、適当な大きさに砕く)・ミニマシュマロ200g*レーズン、グリーンレーズン、ドライクランベリー各20~25gずつ*ラム酒大さじ1.5・生クリーム100ml・...

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【スパイス大使活動報告】バレンタインイベント・スパイスワークショップ

Spice Work Shopピンクのハートがあっちこっちにちりばめられたバレンタインイベントで、スパイスのワークショップを開催してきました。午前/午後とも、若いママたちを中心に多くのご予約を頂き、ワイワイと。スパイスとハーブを使ったシーズニングソルト。カルダモンのフレーバーシュガー。すぐに使える、自家製調味料作り。「楽しい~!」って、連発。それを聞く、私も楽しい~!「美味し~ぃ!」って、言葉に、私は、嬉し~ぃ!...

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