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アペロ料理教室と撮影会【スパイス大使活動報告】

Apéro Cook & Shooting Lesson今年のアペロの日は6/5。と、言うことで「アペロを楽しく作って美味しく食べる会」を開催。料理教室とスタイリング、それに撮影会の盛りだくさんな企画。不定期で開催している教室と言う名の「食べる会」今回は、ソニーショップのカメラマイスターの菜穂先生をお呼びしての撮影会付き!打合せはしたものの、絶対バタバタするはずと思い、事前準備は万端…なハズ。(案の定時間押しまくり)私の至らない...

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食べるハーバリウム【スパイス大使活動報告】

Edible Herbarium Workshop見て癒されるハーバリウム。食べても美味しいハーバリウム。そんなワークショップを開きました。ハーバリウムのハーバとは、ハーブの事。ハーブとスパイス、オイルを使って、いざ作業開始。今回は、好みに合わせて使ってもらおうと思い3種のオイルを準備。メインには、モッツアレラチーズ。それを美味しくしてくれる、ハーブとスパイス。いつもお世話になっているレシピブログさんを通じて、今回もハウス...

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野菜と果物、色と栄養のお話【講演会】【スパイス大使活動報告】

Phytochemiclas Seminarキーワードは、野菜と果物。色と栄養。香りと効能。テーマは、ファイトケミカルス。父兄の皆さんの交流会および勉強会にお招きいただき、ファイトケミカルスと調理法や調理例の紹介を中心にお話をさせてもらいました。会場は、私自身が中学高校と長年通った母校をお借りしての講演。冒頭に、校長先生のご挨拶を頂き、最後は教頭先生に締めのご挨拶を頂くという、卒業生としては緊張と光栄の時間。ひと通り終...

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美活ワンプレートランチ

野菜や果物に含まれる、抗酸化物質ファイトケミカルスをたっぷり取り入れた、ワンプレートランチ。美味しく食べて、健康になろう!詳しいレシピは、生活情報サイトmichillミチルで、紹介しています。↓ ↓ ↓https://michill.jp/author/column/13904画像クリックでも見られます♪老化に大敵の活性酸素をやっつける、ファイトケミカルスを意識した3品が作れます。michill(ミチル)とは、可愛いくお洒落に暮らすアイデア満載の情報サイ...

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バナナとシナモンのHMパウンドケーキ【スパイス大使】

Banana & Cinnamon Poundcake言わずと知れた、バナナ + シナモン + ココア=最強の組合せ。マーブル模様のパウンドケーキ。今月のテーマは『スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ』!届いた美味しそうなスパイスの中から、最後は、シナモンを効かせたパウンドケーキ。        GABAN®シナモンパウダー材料(18cm型一台分)・ホットケーキミックス150g・卵2個・バター100g(柔らかくしておく)・バナナ大1本(小な...

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マグロとサーモンとアボカドの欲張りポケ丼

Spicy Poke Bowl切って混ぜて乗せたら完成!ハワイ名物を塩こうじで和風アレンジ。どんぶりで、ガッツリ頂きます!レシピは、生活情報サイトmichill(ミチル)にて、紹介しています。詳しくは、こちらからどうぞ♪画像クリックでも、レシピが見られます。火を使わずに、パッと作れるごはんは、最高。しかも美味しいので、ぜひ、作ってみて下さいね!michill(ミチル)は、笑顔が満ちるちょっとしあわせな生活、はたらく女性が「もっ...

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真鯛の切り身で簡単アクアパッツァ

Acquapazza桜鯛が出回るこの季節、プチ豪華なアクアパッツアを作ってっませんか?切り身を使えば簡単!味付けもシンプルなのに、旨みがギュッと♪作り方は、生活情報サイト(ミチルmichill(ミチル)内の連載中のコラムで紹介しています。レシピ付きコラムはこちらからどうぞ♪画像クリックでもご覧いただけます。手軽に、しかも美味しく作れるアクアパッツア。身が固くならないコツは、オイルマリネ。ぜひ、読んで試してみて下さい...

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お食事会【スパイス大使活動報告】

先日、お世話になっている住宅メーカーさんで、社食を作ってきました!いつもは、週2回ほど社食が食べられるシステム?になっているみたいですが、今回はお祝いを兼ねた「社員お食事会」という事で、お声がけ頂き、メニューとスパイスを携え、行ってきました。いつも社食を担当されているハム・ソーセージのエキスパートで、農学博士の方と、こちらの女性社員の方たちにお手伝いを頂き、40人分を準備。皆さん料理がお上手という事...

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ハニージンジャーソースの照り焼きサンドイッチ

Grilled Chicken Sandwich with Honey Ginger Mayonnaise両手で押さえて、かぶりつき。はちみつの甘さとピリッとジンジャー風味で、病みつきに。今月のテーマはスパイスでお料理上手『簡単レシピでHAPPYハロウィン♪』です。届いたのは、ナツメグパウダー、ジンジャーパウダー、アニスホール!使うのが楽しみなスパイスです。^^まずは、こちら。       GABAN®ジンジャー<パウダー>材料(6個分)・鶏もも肉2枚(1枚を3等...

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ファイトケミカルス・デー2017【イベントレポート】

Phytonutrient Symposium 2017 Reportファイトケミカルス・デー2017のイベントに参加してきました。「ファイトケミカルス」とは、植物に含まれる有用成分の総称で、活性酸素をやっつけてくれる栄養素。(活性酸素を吸収し、体外へ排出してくれる性質があるそうです。)炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラル・食物繊維の6大栄養素に続く、第7の栄養素として注目されているとの事。ファイトケミカルスが含まれる食材の...

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