FC2ブログ

Tag

魚 1/1

イワシ缶の和風パンツァネッラ

Panzanella Japanese Styleサバ缶ブームからのイワシ缶。オイルサーディンじゃなくて、古典派イワシの生姜煮。今まで、あまり買うことはなかったけど栄養もあるし、なかなか美味しいじゃない。便利だし。と、再認識。和風っぽいパンサラダにしてみた。材料(2人分)・バゲット5cmくらい(1.5cm角に切り、トースターでカリカリに焼く)・イワシの生姜煮かんづめ1個(固形70g内容量100g)・紫キャベツ1枚(千切り)・キュウリ1/2...

  •  0
  •  0

ポン酢で簡単!揚げない鮭とししゃもの南蛮漬け

NANBAN_ZUKEこの材料で、簡単南蛮漬けを。さっぱりおかずは、ごはんにもつまみにも♡作り方は、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。詳しいレシピは、こちらからどうぞ。画像クリックでも見られます。揚げずに、フライパンで焼くから手間なし。メインのお魚より、シャキシャキ玉ねぎをお代わりしたりして。(笑)この時期食べたくなる、甘酢のひと品。michill(ミチル)とは、可愛いくお洒落に暮らすアイデア満載...

  •  0
  •  0

切り身で簡単!鯛めし

Red Snapper GOHANお家で食べるなら、切り身で十分美味しい♪土鍋でも。炊飯器でも。簡単鯛めしの作り方は、生活情報サイトミチルで紹介させてもらっています。詳しいレシピは、こちらから♡ → https://michill.jp/author/column/20244画像クリックでも見られます!少量なら、実は、切り身の方が失敗なくご飯がふっくら炊けるんです。コツと一緒に、紹介中。桜鯛の季節にぜひ♪michill(ミチル)とは、可愛いくお洒落に暮らすアイデア...

  •  0
  •  0

鯖のガラムマサラソテーの豆とトマトの食べるソース【スパイス大使】

Grilled Spicy Mackerel with Bean & Tomato食欲そそる香りに、青魚嫌いもヤラれる?天才・ガラムマサラ。今月のテーマは、「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画・『スパイスでお料理上手 暑い毎日にうれしい!食欲そそる、夏レシピ』です。届いた箱の中からは、ハウス香りソルトとガラムマサラ、花椒のモニタープレゼント♪続いては、こちらを使用!    GABANガラムマサラ(R)<パウダー>     材料(2人...

  •  0
  •  0

鮭白子と厚揚げの煮付け

Simmered SHIRAKO & ASTUAGE-TOFU with Sweeten Soy Sauce新米には、甘辛しょう油の煮付けで。材料(3~4人分)・鮭白子200~250g(食べやすい大きさに切る)・厚揚げ2枚(食べやすい大きさに切る)・しいたけ3~4個(飾り包丁を入れる)*生姜ひとかけ(薄切り)*赤唐辛子少し*出汁100ml*酒大さじ2+きび砂糖大さじ1+しょう油大さじ2+みりん大さじ1/2フライパンに*印の材料を入れ沸騰させたら、鮭白子、しいたけ、厚揚げの順に入...

  •  0
  •  0

炙りサーモンとセロリの和風キヌアサラダ

Salmon & Celery Quinoa Salad Soy-sauce Flavorしょう油が香る、イコール旨い。日本人の法則。キヌアでも異論なし。【レシピブログの「澪」と楽しむパーティーレシピコンテスト参加中】CMでお馴染みの松竹梅白壁蔵「澪」のプレゼントが届いた!テーマは「澪」と楽しむパーティーレシピ♪          テンション上がるスパークリング♪材料(6~7人分)・キヌア40g(または茹でたキヌア1カップ)・刺身用サーモン冊150g・紫...

  •  0
  •  0

オイルサーディンのおつまみプレート

Oil Sardine Appetizer Thai Styleビールにも♪ワインにも♪たぶん、ごはんにも♪コンロもレンジも使わない、盛るだけの缶詰おつまみ。材料(2人分・調理時間5分)・缶詰オイルサーディン1缶(4尾入り)*ナンプラー小さじ1~1.5*パプリカパウダー少々・プチトマト(黄)2個・チャービルひとつかみ・ライム1/2個作り方1. 皿にオイルサーディンを並べ、*印を振りかける。2. 輪切りにしたプチトマト、5~6等分したライム、チャービル...

  •  0
  •  0

【モニター】グリルサーモンと芽キャベツのサフランクリーム煮

Grilled Salmon and Brussels Sprout with Saffron Cream Sauceミラノ風って何?かつてのミラネーゼ達は、装飾品に金を好み、派手さを好み、高価なものを好んだ。ラブ金色。サフランを使い黄金色に染まった料理を、そんな金ピカの代名詞だったミラノになぞらえた。黄金色に揚げたカツレツをミラノっぽいよね?って。鮮やかな黄色の高貴なリゾットって、ミラノの人、好きそうだよね~みたいな。高価で黄色いサフラン。憧れとちょっ...

  •  0
  •  0