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果物 1/9

ミックスベリーとドラゴンフルーツのスムージーボウル【±0暮らしのレポーター】

Berry and Pitaya Smoothie Bowlフルーツたっぷり。ビタミンたっぷり。身体に嬉しい、朝スムージー。スムージー作りにとっても便利なのが、こちら↓±0クッキングミキサーB010普段使いに、ちょうど良いサイズで、ちゃんと細かく撹拌してくれる優れもの。中身があふれそうな位に入って見えますが、隙間がたくさんあるので、出来上がりはこのくらい↓。数回上からプッシュして撹拌します。途中で、付属のスパチュラで上下を返すようかき...

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HMで簡単おやつ!ウェークエンドシトロン

Weekend Citron Cakeレモンとバターの風味をたっぷり閉じ込めた、しっとり爽やかケーキホットケーキミックスで、手軽にできて失敗しらず♡レシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらってます。詳しくは、こちらから♪画像クリックでも見られます。週末に食べたくなる、その名もウィークエンドシトロン。フランスのレモンケーキですが、おうちでも楽しめる簡単おやつにアレンジ。仕上げのグラスアローもたっぷりかければ...

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青葡萄のアグリーダ(ヴェルジュ/ヴェルジュース)

Verjus / Verjuice摘果した、未熟な青葡萄。酸っぱくて、渋みも少しあって、カリカリ。そんな青葡萄で、アグリーダ作りました。レモンに勝るとも劣らない、なかなかの酸味。それもそのはず。レモンが普及する以前のヨーロッパでは、アグリーダが料理に酸味を加える役目だったそう。お肉にちょこっとかけたり、ソースやドレッシングに使ったり。マリネやピクルスにも。ワインに合わせる料理には、原料が同じアグリーダが、美味いら...

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クラッシュオレンジゼリーとクリームチーズのムースケーキ

Orange Cheese Mousse Crush Jelly on Top混ぜて、冷やして、固めれば立派なスイーツの出来上がり。火を使わないムースなら手軽に作れます♡ケーキ作りの苦手な私も、これなら自信を持ってオススメできる簡単ホールケーキ。詳しいレシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介しています。こちらから、見られます♪画像クリックでも見られます♪材料は、これだけ。爽やかなオレンジと、キラキラのクラッシュゼリー。まろやかなチーズ...

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アペロ料理教室と撮影会【スパイス大使活動報告】

Apéro Cook & Shooting Lesson今年のアペロの日は6/5。と、言うことで「アペロを楽しく作って美味しく食べる会」を開催。料理教室とスタイリング、それに撮影会の盛りだくさんな企画。不定期で開催している教室と言う名の「食べる会」今回は、ソニーショップのカメラマイスターの菜穂先生をお呼びしての撮影会付き!打合せはしたものの、絶対バタバタするはずと思い、事前準備は万端…なハズ。(案の定時間押しまくり)私の至らない...

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マーマレードとオイスターソースで甘辛オレンジチキン

Chinese Orange Chickenそうそう。アレです。(笑)ハワイ名物、パンダエキスプレスのオレンジチキン。お家でも作れる簡単アレンジレシピを、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。詳しいレシピは、こちらからどうぞ♡↓https://michill.jp/author/column/23055画像クリックでも見られます♡甘みは、マーマレード。コクと塩気は、オイスターソース。このふたつが決め手。揚げ焼きにしたチキンに、たっぷり絡めます...

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柿とクリームチーズのスパイスサラダ【スパイス大使】

Spiced Persimmon & Cream Cheese Salad果物とも砂糖とも違う、独特の香る甘さ。ディルと柿のハーモニーってやつ。フルーティーで軽めの泡系と合わせれば、おススメの昼呑みセットの出来上がり。今月のテーマはスパイスでお料理上手『ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ』です!「ハウス食品×レシピブログ」のモニタープレゼントボックスの中には、ハウス香りソルト、クローブ、ディル、それとスパイスクッキングシリーズのタンドリ...

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サクサク&あっつあつとろり。秋のフルーツグラタン

Seasonal Fruits Gratineさっとソテーした秋のフルーツと、たっぷりのカスタードクリームで食べる、あったかおやつ。作り方は、生活情報サイトmichill(ミチル)で紹介させてもらっています。詳しいレシピはこちらからどうぞ。↓ ↓ ↓https://michill.jp/author/column/16402画像クリックでも見られます♪上に散らしたクランブルもサクサク♪秋冬に食べたいおススメのスイーツです。michill(ミチル)とは、可愛いくお洒落に暮らすアイ...

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野菜と果物、色と栄養のお話【講演会】【スパイス大使活動報告】

Phytochemiclas Seminarキーワードは、野菜と果物。色と栄養。香りと効能。テーマは、ファイトケミカルス。父兄の皆さんの交流会および勉強会にお招きいただき、ファイトケミカルスと調理法や調理例の紹介を中心にお話をさせてもらいました。会場は、私自身が中学高校と長年通った母校をお借りしての講演。冒頭に、校長先生のご挨拶を頂き、最後は教頭先生に締めのご挨拶を頂くという、卒業生としては緊張と光栄の時間。ひと通り終...

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美活ワンプレートランチ

野菜や果物に含まれる、抗酸化物質ファイトケミカルスをたっぷり取り入れた、ワンプレートランチ。美味しく食べて、健康になろう!詳しいレシピは、生活情報サイトmichillミチルで、紹介しています。↓ ↓ ↓https://michill.jp/author/column/13904画像クリックでも見られます♪老化に大敵の活性酸素をやっつける、ファイトケミカルスを意識した3品が作れます。michill(ミチル)とは、可愛いくお洒落に暮らすアイデア満載の情報サイ...

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