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おつまみ 1/6

セージと生姜のエビ水餃子

Shrimp Chinese Dumplings with Fresh Herbs餃子の皮が割引だったので、購入。お庭のセージも、大きくなった♪冷凍庫に、長い間眠るエビも発見。そんな訳で、セージが香るエビ水餃子になりました。材料(14~15個分)・海老大4~5尾(可食部60~70g、5~6mmの大きさに刻む。)・はんぺん1枚(95g)・生姜適量(みじん切り。薄切り5~6枚使いました。)・セージの葉2枚(みじん切り。)・ナンプラー小さじ1・粗びき黒胡椒適量*餃...

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シャウ ベーコロンとパプリカのおにぎり

Bacon & Paprika Rice Balls小腹を満たす、おつまみ的なおにぎり。あらびきポークスライスとパプリカを乗せて、マヨソースと一緒にパクっと。おにぎりなのに、野菜も美味しくなるし、ビールが進む♪「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、「シャウ ベーコロン」のモニタープレゼントが届きました♡ニッポンハム「シャウ ベーコロン」3連パックパッケージの真ん中に堂々と「あの!シャウエッセンのお肉で作りまし...

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鉄分補給!鶏レバねぎ炒めとレバーのから揚げ

Chicken Liver Nibbles最近、やたらとクラクラ。立ちくらみに襲われる。ブラックアウト状態からの、冷気が頭上から降りてくる。目の前が開けると、やってくるガンガン頭痛。合ってるか分からないけど、取りあえず、レバー食べとこっ!(笑)レバーの下処理1. ハートとレバーの部分を切り分け、ハートは脂を取り除いて開く血の塊があれば取り除く)。レバーは、筋を取り除き、半分または食べやすい大きさに切る。包丁の先で数か所...

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ねぎ塩だれのしゃぶしゃぶサラダ【スパイス大使】

Salted Sliced Pork Salad簡単で美味しい罪な奴。おかずにも。つまみにも。今月のテーマは『便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ』です!「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、チューブ入りペースト3種のモニタープレゼントが届きました。最後は、こちらを使用。ハウス きざみねぎ塩【新発売】材料(2~3人分)・薄切り豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g・赤玉ねぎ1/8くらい(薄切りに)・ハウス ...

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粗挽きミートの皮なしスパイスソーセージ

Homemade Spicy Sausageスパイスと一緒に、お肉をこねこね。冷水を閉じ込めて作れば、皮が無くてもジューシー。皮なしの自家製ソーセージの作り方は、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらってます。詳しくは、こちらからどうぞ♪画像クリックでも見られます。そのまま食べても良し。焼いても良し。もちろん料理に使っても。作り方のコツなどの一緒に紹介しています。レシピコラムを気に入って頂けたら、♡マークをポチッと...

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チキンとりんごのスパイシー串焼き【スパイス大使】

Chicken and Apple Skewers”グリルマスター”これはもう、焼くしかないよね。グリルマスターブレンドに浸けた鶏肉と焼いたリンゴの甘酸っぱさとが、絶妙。秋を感じながら、串焼きで乾杯。10月のスパイステーマは「秋の旬食材をおいしくいただくレシピ」!「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画で、今月も嬉しいプレゼントが届きました♪8月に新発売になった、「GABAN®グリルマスターブレンド」を使って早速料理してみました。...

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焦がしにんにくのやみつき枝豆【スパイス大使】

Spicy & Savory Edamame Bean止まらない。ただでさえ止まらない枝豆なのに、焦がしにんにくで、やみつきに。ビールがすすむ、家呑みおつまみできました。スパイスモニター企画、9月のテーマは『禁断のやみつきメシ!焦がしにんにくレシピ』「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画で新発売のチューブ入り焦がしにんにくペースト「ハウス 焦がしにんにく」のプレゼントが届きました。     新発売 ハウス 焦がしにんにく...

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パプリカとアボカドの肉巻き串

Rolled Pork Skewersいつもの豚肉と野菜が巻くだけでごちそう。おかずにも。おつまみにも。おもてなしにも。簡単に作れる肉巻きレシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらています。詳しくは、こちらからどうぞ♪画像クリックでも見られます。好きな野菜を、巻き巻き。おすすめは、火の通り易い野菜や生で食べられる野菜。豚バラで、くるくるっと。串って、楽しいし、美味しい♡お好みで、わさびや岩塩で♡michill(ミチ...

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豚バラのおつまみから揚げ【スパイス大使】

Spicy Fried Slice Pork Bellyおつまみに最高♪あとから振りかける、赤唐辛子のフレークがたまらない♡今月のテーマは『刺激がやみつき!辛味スパイス料理対決』!「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、お家に3種の辛味スパイスのプレゼントが届きました。最後の辛味は、こちらです!       ハウス 唐がらし族<バリ粗唐辛子>材料(大盛り2人分)・豚バラスライス200g・しょう油大さじ2・酒大さじ1.5・...

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イワシ缶の和風パンツァネッラ

Panzanella Japanese Styleサバ缶ブームからのイワシ缶。オイルサーディンじゃなくて、古典派イワシの生姜煮。今まで、あまり買うことはなかったけど栄養もあるし、なかなか美味しいじゃない。便利だし。と、再認識。和風っぽいパンサラダにしてみた。材料(2人分)・バゲット5cmくらい(1.5cm角に切り、トースターでカリカリに焼く)・イワシの生姜煮かんづめ1個(固形70g内容量100g)・紫キャベツ1枚(千切り)・キュウリ1/2...

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