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2019
06.19

あらびきガーリックの肉巻きズッキーニ【スパイス大使】

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Pork & Zucchini Rolls

やっぱり、こーいうのが美味しいわぁ。

シンプルに塩とガーリック。

風味づけにお醤油を少々。

ズッキーニの歯ごたえもマル。


今月のテーマは『家飲みを楽しもう!スパイスでひと工夫♪夏のおつまみ』です。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で、今回お家に届いたプレゼントはクミンやあらびきガーリック、タイ風クッキングペースト<トムヤムミックス>です。今回は、こちらから!
     garlic.jpg
GABAN®あらびきガーリック


材料(2~3人分)
ズッキーニ1本(半分に切ったら、縦に6等分の棒状に)
・冷しゃぶ用豚肉230~240g
・塩コショウ適量
・GABAN®あらびきガーリック小さじ1/2~適量
・しょう油小さじ1/4~1/2
・オリーブオイル適量
・レッドペッパー適量

作り方(調理時間15分くらい)
1. 豚肉を広げたら、やや多めの塩コショウを振り、下味を付ける。
2. 上にズッキーニを置きいて、巻いていく。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2の巻き終わりを下にして中火で転がしながら焼く。
4. 豚肉が白っぽくなり焼けたら、あらびきガーリックとしょう油を入れて火を止める。
5. フライパンを振り、転がして、馴染んだら皿に盛り、レッドペッパーを振って出来上がり。

ズッキーニは、生でも食べられるので、豚肉が焼けたら火を止めます。

使った感想
ぶつぶつがしっかりしたガーリックの風味を出してくれます。予想以上。食感も良くて、水分が入ってふにゃふにゃしても美味しいし、火を止めてから入れれば、カリッと感が残り、これもまた美味しい。いつでも簡単に使えて、味も食感も楽しめるあらびきガーリックは、これからも重宝しそうな予感♪美味しかったです。

ごちそうさま。

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2019
05.14

マーマレードとオイスターソースで甘辛オレンジチキン

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Chinese Orange Chicken

そうそう。アレです。(笑)

ハワイ名物、パンダエキスプレスのオレンジチキン。

お家でも作れる簡単アレンジレシピを、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。
詳しいレシピは、こちらからどうぞ♡

https://michill.jp/author/column/23055


画像クリックでも見られます♡


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甘みは、マーマレード。

コクと塩気は、オイスターソース。

このふたつが決め手。

揚げ焼きにしたチキンに、たっぷり絡めます。


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爽やかフレッシュオレンジも投入。

え?ご飯の上?

はい。ご飯の上にもオレンジを♡



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2019
04.17

おかずおにぎり!牛しぐれ・サーモン・親子の3種類

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Okazu - Onigiri

自由なおにぎり

決まりはないから、好きな具をたっぷりと。

作り方は、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。

詳しくは、こちらから♡ → https://michill.jp/author/column/22126

画像クリックでも見られます♪

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ごはんに。

お弁当に。

行楽に。

夜食にも。


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おかずとご飯が一緒なので、手軽に食べられるます♪


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2019
02.06

下茹でなしでラクちん!里芋とれんこんの肉味噌あんかけ

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Niku-Miso Root Vegie

面倒くさいことは、割愛。
下茹でなしのフライパンソテーで、里芋はほくほく。

作り方は、生活情報サイト「michill」ミチルで紹介させてもらっています。

詳しくはこちらからどうぞ。♡
画像クリックでも見られます♡

root_vegie.jpg

冬に美味しい里芋とれんこんは、栄養もたっぷりで風邪予防にも効果的。
面倒な下茹でなどの処理をしない、簡単で食感の良いフライパンソテーにしたら、後はたっぷりの肉味噌あんをかけるだけ。
ごはんが進む、ほっこりおかず


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作り方のポイントも一緒に紹介しています。


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2018
12.25

ブロッコリー使い切り!3種のおかずサラダ

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Whole Broccoli Used Up 3 Recipes

旬の大きなブロッコリーを食べつくす!

おかずにもなるブロッコリーを茎まで使ったレシピです。

詳しい作り方は、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。
レシピはこちらから。
↓ ↓ ↓
https://michill.jp/author/column/17658

画像クリックでも見られます♪

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栄養分もたっぷり詰まったブロッコリー。

洗い方のコツと一緒に紹介中。


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おススメおかずサラダ3選は。。。

*サーモンとブロッコリーのちょっぴり和風サラダ
*ウィンナーとブロッコリーのカレーマヨサラダ
*厚揚げとブロッコリーの茎アンチョビサラダ


是非、お試しを♪

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2018
10.04

野菜ジュースでお手軽ポークストロガノフ

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Pork Storoganoff

野菜はジュースで補充。

旨みキノコは、たっぷりと。

炒めて簡単

豚肉スライスの10分ストロガノフ。


レシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。
詳しくはこちらから。
↓ ↓ ↓
https://michill.jp/author/column/14732

画像クリックでも見られます♪



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食卓飾る、プチ豪華。

10分で完成。



srtoganoff_003.jpg


作り方のポイントと一緒に紹介しています♪


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2018
09.10

とり唐ネギ南蛮のタルタルソースがけ

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Sweet & Sour Fried Chicken with Tartar Sauce

ご飯がいっぱい食べたくなったら、

おかずの王道、から揚げ。

南蛮ダレとタルタルの欲張り味。


レシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介させてもらっています。
詳しくはこちらから。
↓ ↓ ↓
https://michill.jp/author/column/13468

画像クリックでも見られます♪

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フライパンで少量の油で作るから揚げに、ネギたっぷりの甘酢ダレを絡ませて、

上には、マイルドなタルタルソースも♪

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2018
09.02

ピリ辛香味だれで食べる、肉巻きトマトのレンジ蒸し

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Pork & Tomato Rolls

巻き巻きしたら、レンジで5分。

切って混ぜれば出来上がりの香味だれと一緒にね。


作り方は、生活情報サイトmichill(ミチル)で紹介させてもらっています。
くわしくは、こちから♪
↓ ↓ ↓
https://michill.jp/author/column/13679
(画像クリックでも見られます。)

tomato_pork_roll.jpg


おかずにも、おつまみにも♪


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肉巻きトマトだけじゃない!

このピリ辛だれ、なかなかの優れもの。

お豆腐にもお肉にも合うので、多めに作って保存しておくと便利。

お鍋の付けだれとか、オイルと混ぜてサラダドレッシングとかにも、おすすめです。



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2018
05.15

手抜きエビマヨ

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Shrimp with Sweet Chill Mayo Sauce

海老に衣を付けて焼いたら、ソースと混ぜる。
お家で美味しく簡単にエビマヨ♪

レシピは、こちらからどうぞ。
↓↓↓
https://michill.jp/author/column/9139

詳しい作り方を、情報生活サイトmichill(ミチル)で紹介させてもらっています。

画像クリックで、レシピのページへ。
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ご飯のおかず以外でも、楽しめるアレンジも紹介しています。

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ソースは材料二つを混ぜるだけのエビマヨでした!

ごちそうさま。


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2018
04.18

甘辛がクセになる、野菜たっぷりの簡単チャプチェ

Category: pasta   Tags:おかず韓国料理
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Korean Dish Japchae

ご飯が進む、韓国料理のチャプチェ!

春雨に染み込んだ、甘辛味とたっぷり野菜の旨みで、食欲全開♪


レシピは、生活情報サイトmichillミチルで紹介しています。
詳しくは、こちらからどうぞ♪
画像クリックからでも、見られます。
↓↓↓
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戻した春雨に調味料を染み込ませたしっかり味。味ムラもなく水っぽくならない、野菜とお肉たっぷりの韓国家庭料理の代表、チャプチェです!

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