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Simple-5han Simple-habita お洒落に簡単料理

シンプルごはん・シンプル生活。おいしく食べて心もお腹も満腹に。

苺チョコとアーモンドクリームのケーキポップ【オーブン他】

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Strawberry Chocolate Cake Pop

すっかり、ご無沙汰してしまいました💦
他SNSに気を取られ、長い間さぼってました…。

久しぶりの投稿は、おやつです。
アイスみたいな苺チョコのケーキバー!
バレンタインに迷っていたら、ぜひどうぞ♪

レシピは、生活情報メディアmichill by GMO ミチルで公開させてもらっています♪
詳しくは、こちからどうぞ!クリックまたはタップでリンクが開きます。

画像クリックでも見られます。

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中身は、アーモンドクリーム。
タルトの土台で見かける、クレームダマンドです。

苺のチョコでコーティングして
自由にトッピングを楽しめます。

良かったら、michill by GMO ミチルでチェックしてみて下さい♡

michillミチルとは、はたらく女性が「もっと日常を便利にしたい」を見つけるために、
信頼できる情報・ノウハウ・コツを提案する、GMOインターネットグループが運営する生活情報メディアです。


ごちそうさま。


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鶏ガラレモンそうめんのレシピ【鍋・ボウル】

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Lemon & Chicken SOMEN-Noodle

冷え冷え麺を、さっぱいり頂きます♪

白だしと鶏ガラのW使い♪

レシピは、生活情報メディアmichill by GMO ミチルで公開させてもらっています♪
詳しくは、こちからどうぞ!クリックまたはタップでリンクが開きます。

画像クリックでも見られます。


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トッピングは、茹で鶏。


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いつものそうめんに飽きたら、ぜひ♪
レシピはこちらからどうぞ♪


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麺つゆでコク旨なトマト缶肉じゃが【鍋】

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Tomato NIKU-JAGA Stew

意外に、冷やしても美味しい♡

メインの調味料は麺つゆなので、迷うことなし。
で、楽チン。

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トマトの優しい甘みと酸味が加わって、
旨コクなのにさっぱり。


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麺ゆつベースだから、
やっぱり、ごはんに良く合う♪

そんなトマト肉じゃがのレシピを
生活情報メディアmichillミチルにて
公開させていただいています。

詳しいレシピは、こちらからどうぞ♪
画像クリックでも見られます。

良かったら、レシピをチェックしてみて下さい♡

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材料3つ!使える基本のチーズクリーム【ハンドミキサー】

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Awesome Cheese Cream!!

こんな、クッキーサンドアイスや


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こんな、キウイのチーズクリームムースとか


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こんな、チーズクリームと苺のプチショートケーキとか


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こんな、チーズクリームとブルーベリーのワッフルなんかに

使える便利な基本のチーズクリームのレシピを
生活情報メディアmichillミチルで公開させてもらっています♪

材料は、3つだけ。
*クリームチーズ
*生クリーム
*お砂糖

詳しいレシピは、こちらからどうぞ♡
画像クリックでもリンクが開きます。

アレンジ次第で、色々なおうちスイーツが楽しめます♡
簡単に作れるので、ぜひレシピをチェックしてみて下さいね!


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しっとり茹でささみの香味ダレ・よだれ鶏風【フライパン】

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Juicy and Tender Boiled Chicken with Japanese Herbed Soy Sauce

サイズ的にも便利な鶏のささみ。
パサつくことなく、しっとりジューシーに茹でるコツは、
やっぱり、茹で時間。

そんなコツと一緒に、フライドオニオン入りのザクザク香味ダレの作り方を
生活情報メディアmichillミチルで公開させてもらっています♪

詳しくは、こちらからどうぞ♪
画像クリックでもリンクが開けます。

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暑い日の冷製おかずにおすすめ。
詳しいレシピをミチルでチェックしてみて下さいね♡

レシピはこちらからどうぞ♪

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材料2つのHMヨーグルトパンとフレーバーバター【オーブン】

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Pancake Mix Bread

憧れの手作りパン。
でもやっぱり、初心者にはハードルが高すぎかも。

それなら、気分だけでも♪

ホットケーキミックスとプレーンヨーグルトを
混ぜれば、生地は完成。

パン作り気分が味わえる、
簡単レシピは、生活情報メディア michill by GMO ミチルで紹介させてもらっています。

詳しいレシピは、こちらからどうぞ♪
画像クリックorタップでもリンクが開きます!


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発酵要らず♡
待ち時間なし♡

3種類のフレーバーバターも作ってみました。

HMヨーグルトパンと一緒に、香るバターも楽しんでみて下さい♡
レシピは、こちらからどうぞ♪



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和・洋・中ぜんぶ10分でできる!時短ごちそうスープ3選

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Three Types Super Easy Soup

なにかと便利なスープ。

パンとかおにぎりを添えれば、それで十分。
もう一品ほしい時にも、簡単に済ませたい時にも
時間がない時にも、使えるスープ。

体も温まるし、お腹にも溜まる。

自称スープラバーおすすめのレシピを
生活情報メディアmichill by GMOミチルで紹介しています。

詳しいレシピは、こちらからどうぞ♪
画像クリックorタップでリンクが開きます!

メニューは、こんな感じ。

*ケチャップで作る、シャキシャキきゃべつとベーコンのミネストローネ風スープ【レンジ】
*餃子の皮で作る、包まないワンタン風中華スープ【鍋】
*白菜とウインナーの豆乳味噌スープ【鍋】

どれも、10分で洗い物も済ませられるくらい、簡単レシピ。

作り方は、michill by GMO でチェックしてみて下さいね!
レシピはこちらです♪

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マーブル模様の春色レアチーズケーキ【ボウル・ハンドミキサー】

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Spring Color Cheese Cake

ピンクと白と淡いグリーンと。

可愛く仕上げたつもりが、
サイケデリックとてでも言うんだろうか?な表面に(笑)

それは、さて置き
詳しいレシピは、生活情報メディアmichill by GMO ミチルで紹介させてもらってます。

こちらからどうぞ♪

画像クリックorタップで、リンク開きます♪


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スイーツ初心者の私もできるよう、
工程はいたってシンプル。

材料も、シンプルに。


ひな祭りにも、お花見にも、おもてなしも使えると思います。
レシピをぜひ、チェックしてみて下さいね!

レシピは、こちらからどうぞ。

宜しくお願いします♡

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ごちそうさま。

「今が旬!いちごのデザートレシピ」コーナーにレシピを掲載中!

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金柑のはちみつ漬けトースト【瓶・トースター】

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Sweet Marinaded Kumquat Fruit Toast

金柑って、大人になってから
やっと美味しいってことに気づきました。(笑)

以来、この時期が楽しみ。

あるとそのまま食べちゃうから、
残ることはないんだけど
今回は、はちみつ漬けに。

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材料(2人分)
金柑のはちみつ漬け
・金柑10~12個
・はちみつ大さじ1と1/2
・カルダモンポッド1個(切れ込みを入れる)

トースト
・スライスパン2枚
・サワークリーム適量
・粗びき黒コショウ少し

作り方(調理時間約10分、漬ける時間は除く)
1. 金柑は、ヘタを取り、横4等分の輪切りにして、種を取り除く。
2. ボウルにカルダモンと一緒に入れ、はちみつを和えたら、保存容器に入れてひと晩おく。
3. スライスパンを焼き、サワークリームを塗る。
4 2を乗せ、粗びき黒コショウを振って出来上がり。

残ったシロップは、炭酸で割ったり、紅茶などに混ぜたり、ヨーグルトにかけたりしてください。

ちなみに、カフェオレに入れてみましたが、
これもあり。

カルダモンコーヒーも
はちみつコーヒーも
オレンジコーヒーもあるから
イケるかなって。(笑)
金柑のフレーバーコーヒーでした!


ごちそうさま。


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恵方巻アレンジ・お寿司&おにぎりロール【ボウル・まきす】

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Fortune Sushi Rolls - Good Luck Charms

恵方巻アレンジのススメ。

こんな節分もありかなって。

詳しい作り方は、生活情報メディアmichill by GMOでレシピを公開させてもらっています。
こちらから、どうぞ♪

画像クリックorタップでも見られます♡


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4種類のレシピ。

巻き方も、紹介中。


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節分だけじゃなくて、おもてなしやピクニック
暖かくなったら、お花見にも♪

レシピは、michill by GMOにて公開中。
こちらから、どうぞ♪



ごちそうさま。


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芽キャベツと合鴨パストラミのパスタ温サラダ【鍋・フライパン】

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Brussel Sprout & Duck ham Warm Salad

こんなに寒いのに、
芽キャベツ発見。

パスタを入れたシンプルな温サラダ

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材料(大盛り1人分)
*ペンネ50g(茹でておく)
*芽キャベツ8個(縦半分に切る)
*合鴨パストラミ適量(薄切りに)
*塩少し
*粒マスタード小さじ2
*オリーブオイルひと回し

作り方(調理時間約20分)
1. 熱したフライパンにオリーブオイルひき、切り口を下にして芽キャベツを入れ、中弱火で焼く。
2. こんがりしたら、塩を振り、裏返してフタをし、1分ほど蒸し焼きにする。
3. 火を止め、ペンネと合鴨パストラミ、粒マスタードを入れて和えたら出来上がり。

ほんのり甘くて
ほんのり苦くて。

キュッとしまった
葉の食感も好き。

私の中の春アイコンな
芽キャベツ♡

売ってると
無条件で買っちゃう
クセがあるみたいです。

ごちそうさま。


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フレンチオニオンクリームシチュー【鍋】

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French Onion Cream Stew

暖かいお部屋で
熱々の煮込み料理と、

樽で熟成された白を
味わう、おうち時間♡

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クリーミーなシチューと
辛口のしっかりワインが絶妙過ぎる。

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「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画で
赤白の「バロン ド レスタック」のモニタープレゼントが届きました♪

今日はバロン ド レスタック ボルドー ブラン[白]
色付くまで炒めた玉ねぎのシチューと、一緒に頂きます!

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・材料(大盛り2人分)
・鶏むね肉ひき肉150g
玉ねぎ1個(薄切り)
・マッシュルーム8〜10個(半分に切る)
・有塩バター20g
・セージの葉2〜3枚
・生クリーム100ml
・固形ブイヨン1個
・小麦粉大さじ1
・水200ml
・塩こしょう適量

作り方(調理時間約30分)
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1. 鍋に玉ねぎと有塩バターを入れたら火を点け、中火で色付くまで7〜8分炒める。

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2. 鶏むね肉ひき肉を底に張り付くように広げて入れ、軽くさえる。
3. マッシュルームとちぎったセージを入れる。
4. ひき肉を崩すように全体を混ぜ、小麦粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
5. 中弱火にし、固形ブイヨンと水を加え、フタをして2〜3分煮る。
6. 生クリームを加え、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

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寒い時期には、重めの赤を飲む事が多いけど、
樽熟ボルドーならではの、白も良いですね♡

香りも味もしっかりしてて料理にも合います。

美味しいボルドーブランが、カジュアルに楽しめるって素敵♪
週末のテーブルが華やかになります♡

ごちそうさま。

樽熟ボルドーワインにぴったりな煮込み料理レシピ
樽熟ボルドーワインにぴったりな
煮込み料理レシピ


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ソーセージといんげん豆の焼かないカスレ風煮込み【鍋/フライパン】

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Easy Arranged Cassoulet

ボルドーの赤と
軽い煮込みの組合せ。

手間と時間がかかるカスレ。
仕上げを、オーブンで焼きますが、
ここでは「焼き」を割愛した簡単アレンジ。

王道にして極上の冬の幸せ♡
ちびちび飲んで、ゆっくり食べたい私にはもってこい。

「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画で
赤白の「バロン ド レスタック」のモニタープレゼントが届きました♪

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樽熟ワインだけあって、独特の香りが鼻と口から抜けけ、余韻も堪能できる。
適度な良い渋みもあって、やや重厚でしっかり目な味。
2020ヴィンテージも嬉しいところ。

基本、カベルネソーヴィニヨンが好きなので、ホッとします♡

なんか独り言を言ってみましたが、敷居の高い印象のボルドーが
肩ひじ張らずに、美味しく飲めるって嬉しい♪

週末に、まったりと夕ご飯を食べながら、一緒に飲みたくなるワインです♪

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バロン ド レスタック ボルドー ルージュ[赤]
どうだ!と言わんばかりのボルドーの文字の下には、ぶどうの原産地。
その下には、オーク樽で熟成と記載されてます。


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それでは、マリアージュなおつまみを♡

材料(3~4人分)
・フランクフルト4本(280~300g、3等分に切る)ソーセージでも可
・ブロックベーコン100g(3~4等分に切る)

*玉ねぎ1/2個(1cm角切り)
*セロリ1/2本(1cm角切り)
*にんにく1かけ(薄切り)

+白いんげん水煮缶1個(正味240g)
+ホールトマト缶1個
+固形ブイヨン1個
+砂糖ふたつまみ
+白ワイン1/2カップ
+ローリエ1枚

・塩こしょう適量
・パン粉大さじ1~2
・オリーブオイルふた回し

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作り方(調理時間30分くらい)
1. 深めのフライパンまたは鍋にオリーブオイルと*印を入れ、火を点けたら中弱火でしんなりするまで炒める。
2. スペースを作り、フランクフルトとブロックベーコンを入れて、こんがりするまで1~2分焼く。

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3. +印を入れて混ぜたら、フタをして20分くらい煮る。沸々してきたら弱火にする。
(空いたトマト缶に白ワインを入れて、すすいでから入れすのがおススメです!)
4. 煮ている間に、小さいフライパンにパン粉を入れ、こんがりするまで炒っておく。

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5. フタを取り、トマトを潰す。塩こしょうで味を調えて皿に盛る。
6. 4をまぶし、お好みで刻みパセリを散らして、出来上がり。

カスレの歴史は長く、調理に時間がかるため、前日に作り、翌日に石窯で温めなおしたそうです。
冬の保存食の塩付け肉や燻したお肉、乾燥を具にしたそうですよ。

寒い時に、煮込み料理とじっくりと味わいたい
そんな「バロン ド レスタック」でした!

ごちそうさま。

樽熟ボルドーワインにぴったりな煮込み料理レシピ
樽熟ボルドーワインにぴったりな
煮込み料理レシピ


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アラジングリル&トースターでデミグラスチーズハンバーグ【トースター】

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Grilled Hamburg Steak with Demiglace Sauce

週末のおうちごはんに
デミグラスチーズハンバーグ。

肉だねを捏ねたら、トースターへ。

魔法がかかったように、ふっくらしててジューシーに焼けました♪

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アラジン グラファイト グリル&トースター4枚焼き

今月初めに開催された
「フーディストアワード2022オンライン授賞式」

アイランドさんが運営するレシピブログを初めフーディーテーブルなどで大活躍する
スゴイ方々の表彰式を視聴。
コンテストの結果発表や、料理家しおりさんによるデモもあったりと、今年も見ごたえありました。

そんな中、行われた抽選会で見事に大当たり!!

当選メールが届き、びっくり&大はしゃぎ!(笑)

この時丁度、仕事でとにかくバタバタ状態。
山積みのやる事と睡眠不足とで、疲労コンパイ中。

そんな時の良い知らせ。

ステキなご褒美を頂いて、頑張れって事。
自分に言い聞かせ、仕事もひと段落。
ようやく、出番です!

はい、ハンバーグ作りました!
動画で魅了を紹介してます↓↓↓
insta_icon.jpg Instagramのリールはこちらからどうぞ♪

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材料(4人分)
ひき肉500~520g
玉ねぎ大1/2個みじん切り
卵1個
パン粉大さじ3
牛乳大さじ3〜4
ガーリックソルト小さじ1

デミグラスソース適量
ミックスチーズ適量

準備
パン粉と牛乳は合わせておく。

作り方(調理時間約30分)
1. 全部一緒にして、粘りが出るまで捏ねたら、4等分にし、好きな形に丸める。
2. 付属の深型グリルパンに並べて、オーブン機能280℃で15分焼く。
3. デミグラスソースとミックスチーズを乗せて5~6分焼いて出来上がり。

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付合せには、グリル野菜を♪

カリフラワー2種
ロマネスコ
ブロッコリー
ミニにんじん
スナップえんどう
エリンギ
プチトマト
アスパラ
各適量

オイルとハーブソルトで和えてから、浅型グリルパンに並べて、オーブン機能280℃で10分くらい焼きました。

プチトマトとエリンギ以外は、あらかじめ電子レンジで加熱してあります。
焼くだけなのに、ホント美味しかった♡

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パンはリベイクで、外はカリッと、中はもっちり♡

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付属品も初めから付いてるって、嬉しい。
焼く、煮る、蒸す、炊くが全部できるし、
ハイパワーなので、いろんな料理が作れそう。

これからも、大切に使わせていただきます!

来年のフーディストアワードも楽しみです!
ありがとうございました!

ごちそうさま。


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バジル風味のチキンミートボールのさっぱりスープ【鍋】

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Basil Paste Chicken Meatball Soup

お腹も満足な
食べるスープ

鶏むね肉でヘルシー

市販のバジルペーストで
楽チン♪

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【nakato_selection】さんで取り扱い中の
ラセルバ オーガニックバジルペーストを使いました。
商品情報は、nakatoオンラインストアからどうぞ♡

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材料(大盛り2人分)
*鶏むね肉ひき肉180g
*刻んだ玉ねぎ1/8個分
*バジルペースト大さじ1
*片栗粉大さじ1
*マヨネーズ小さじ1

レンチンじゃがいも1個
スライス玉ねぎ1/2個弱分

+固形ブイヨン1個
+ローリエ1枚
+水2カップ

塩コショウ少し
オリーブオイルひとまわし
輪切りレモン2枚
ローズマリー2本

作り方
1)オイルをひいた鍋または深いフライパンで、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
2)じゃがいもを加えてさっと炒めたら、+を加えてひと煮立ちさせる。
※じゃがいもは、時短になる様にあらかじめ電子レンジで柔らかくしました。

3)ボウルに*を混ぜ、2~3cmの大きさに丸めて入れいる。
4)2分くらいまたは火が通るまで煮たら、塩コショウで味を整える。
5)器に盛ったら温かいうちにレモンとローズマリーを添えてできあがり。

ミートボールからはほのかなバジルの香りが、
スープからは、レモンとロースマリーの香りが楽しめます。

レモンとローズマリーは、熱々のうちに添えると、香りが立ちますよ♡

Instagramでリール見られます!ぜひ♪
バジル風味のチキンミートボールのさっぱりスープ

ごちそうさま。


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